【連網(wǎng)】 （記 者 史衛(wèi)平 通訊員 何寧秀）隨著我市加快推進(jìn)“一帶一路”農(nóng)業(yè)國際合作示范區(qū)建設(shè)，目前全市形成了發(fā)展食用菌的企業(yè)集群，年產(chǎn)值超50億元，全市食用菌品牌137個，同時還加快了食用菌產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐。昨天上午開幕的中國食用菌行業(yè)大會暨2016（連云港）春季博覽會，向外界展示了食用菌如何成為港城“舌尖上的財(cái)富”。
基礎(chǔ)條件和技術(shù)優(yōu)勢兼具
近年來，市委、市政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，積極引導(dǎo)、重點(diǎn)扶持，食用菌產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。
據(jù)市農(nóng)委工作人員介紹，我市具備發(fā)展食用菌的基礎(chǔ)條件。我市林木覆蓋率超過29%，木材加工業(yè)企業(yè)210余家，年加工木材50多萬立方米，年產(chǎn)值近3億元。我市常年種植稻、麥670萬畝，年產(chǎn)秸稈320萬噸。因采伐和木材加工產(chǎn)生的枝丫、鋸末以及農(nóng)作物秸稈較為豐富，為食用菌生產(chǎn)提供了充足的天然原料。
此外，我市擁有發(fā)展食用菌的技術(shù)優(yōu)勢，以中國農(nóng)科院、江蘇省農(nóng)科院、上海市農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等食用菌科研院所為科技支撐，多次邀請全國食用菌專家進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。連云港國盛生物公司先后榮獲國家專利68項(xiàng)，填補(bǔ)了多項(xiàng)國內(nèi)空白，為國內(nèi)唯一具有承接食用菌生產(chǎn)廠整廠輸出工程資質(zhì)的企業(yè)。
已形成發(fā)展食用菌的企業(yè)集群
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全市規(guī)模種植食用菌鄉(xiāng)鎮(zhèn)有19個、食用菌專業(yè)合作社43個、食用菌生產(chǎn)企業(yè)70余家，有3萬余人從事食用菌行業(yè)，年產(chǎn)值超50億元。
其中，灌南縣共有食用菌企業(yè)50余家，先后被授予全國食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣、全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣，品種由過去單一的金針菇發(fā)展到杏鮑菇、海鮮菇、白靈菇、白玉菇、黑木耳、雙孢蘑菇等10余種中高檔品種。此外，我市還有大量種植平菇、香菇等食用菌企業(yè)。
靈芝類食用菌主要用于現(xiàn)代中藥。我市形成的以現(xiàn)代中藥為代表的新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是集中度最高、競爭力最強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿薮蟮膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全市擁有規(guī)模以上企業(yè)85家。
此外，我市每年還大量出口食用菌，并派技術(shù)人員到國外指導(dǎo)種植。連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司與美國、法國、烏克蘭開展技術(shù)合作，實(shí)現(xiàn)了食用菌裝備“走出國門”。
全市食用菌品牌137個
我市食用菌的發(fā)展，同時帶來了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。以工廠化栽培食用菌為例，純白金針菇一般采用7至8層培養(yǎng)架，每畝收益可達(dá)40至50萬元；杏鮑菇、海鮮菇等珍稀品種畝效益高達(dá)80至100萬元；農(nóng)戶大棚生產(chǎn)秀珍菇、茶樹菇，每畝純收入達(dá)6萬元以上，從業(yè)人員人均年增收1.2萬元。
不僅經(jīng)濟(jì)效益好，生態(tài)效益也非常明顯。稻麥秸稈、木屑、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料均可作為食用菌原料，出菇后的廢菌渣也可作為有機(jī)肥栽培蔬菜、花卉，既促進(jìn)資源循環(huán)，又保護(hù)生態(tài)，從根本上解決了秸稈焚燒的問題。
目前，我市已先后成功舉辦了第二屆全國食用菌工廠化會議、國際食用菌烹飪大賽、江蘇省食用菌協(xié)會理事擴(kuò)大會等重大活動，建成蘇北菇菌文化展覽館。“灌南食用菌”獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，全市食用菌共獲批綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌137個，在全省乃至全國形成了一定的知名度和影響力。
