【連網(wǎng)】（記者 趙芳 通訊員 呂菲）中秋過后，很多市民家中仍然存有不少月餅，有的市民打算將月餅當早餐或夜宵食用。對此，醫(yī)生提醒，以月餅充饑或配冷飲吃、月餅當早餐或夜宵吃等，這些都是吃月餅的“誤區(qū)”，不僅營養(yǎng)不全，而且不利于健康。
今年中秋節(jié)，武大爺收到了兒孫們送來的四大盒月餅，親戚上門做客又贈送了兩盒月餅。過節(jié)的時候打開了一盒月餅大家同吃，其他的都沒有開封。平時家里就他和老伴兩個人，送來的月餅在保質(zhì)期內(nèi)根本吃不完，讓兩位老人十分頭疼。不想月餅被浪費，老兩口打算將月餅當早餐吃。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，一些年輕人也和武大爺抱有同樣的想法。“早晨起來沒有多少時間做早餐，這中秋節(jié)過后家里剩了一大盒月餅，每天帶兩個月餅當早餐，便利又衛(wèi)生，一星期的早餐問題解決了。”市民劉女士說。
“把月餅當早餐吃的做法不可取。”市第二人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任李素珍說，健康的身體要求早餐要吃好，這個“好”指的是營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等都要有。
“月餅是高糖、高油、高脂肪的‘三高’食品，其中含有大量的碳水化合物和脂肪，卻沒有早餐需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因此，以月餅代替早餐對健康不利，容易導(dǎo)致血脂偏高，造成心血管負擔。”李素珍說。
如今月餅的保鮮期比以前更長，說明其中添加的防腐劑更多了。“普通成人一次最好只吃半個傳統(tǒng)月餅的大小。”李素珍說，多數(shù)月餅都不適合存放在冰箱，已拆封的月餅，更不宜放在冰箱里。因為月餅含食物成分較多，開封且吃了一半的月餅，細菌很容易侵襲并大量繁殖，食用后易引發(fā)食物中毒。
對于很多市民因為舍不得浪費而過度食用月餅的情況，李素珍建議，市民可以將月餅當成零食，不要空腹食用，最好在半空腹的狀態(tài)下將月餅當點心吃，并搭配其他食物以補充營養(yǎng)。“吃月餅的時候可以搭配淡茶，但不宜用咖啡、冷飲送食，咖啡本身含糖量就很高，不但不能促進消化，反而會增加腸胃負擔。”李素珍說。
另外需要提醒市民的是，雖然月餅美味，但老人和兒童不宜多吃，而“無糖”月餅里的木糖醇、麥芽糖醇等甜味劑，在食用過多時也可引起腸道蠕動增加，導(dǎo)致腹瀉。患有糖尿病、高血壓、消化不良、高血脂、冠心病等心腦血管疾病的患者以及肥胖人群要慎食月餅。
