作者：李光明

出門在外的人，對故鄉(xiāng)總有著太多太多的留戀與回憶，比如故鄉(xiāng)的一道美食。作為游子的我，在所有的美食中，唯愛故鄉(xiāng)的涼粉。鮮嫩的涼粉，宛如故鄉(xiāng)山澗的甘泉，讓我心間得到滋潤的同時，又感受到了無限的清涼與歡喜。

　　小時候的夏天，我常常會跑到商業(yè)城街頭的涼粉攤前，點上一碗涼粉，坐在樹蔭下，看著面前的車水馬龍慢慢品嘗，別有一番風味。

　　炎炎夏日，一碗沁人心脾的涼粉，配上黃瓜絲、蒜末、糖醋跟醬油，再加一點噴香的辣椒油，這混合著各種調(diào)料的涼粉，真是鮮咸香辣俱全，每一口都帶著家鄉(xiāng)的氣息，在味蕾間，交織出一幅優(yōu)美的故鄉(xiāng)風情畫，真叫人著迷。

　　二十年前，我剛?cè)ド虾４蚬ぃ柺芩监l(xiāng)之苦。我常見菜農(nóng)們于凌晨賣完菜后圍坐在菜場邊上一個不起眼的涼粉攤邊，臉上洋溢著笑容，開心地吃著涼粉。我詢問后得知這個涼粉攤主是我的老鄉(xiāng)。

　　攤主做的涼粉是地道的蘇北口味，這瞬間勾起了我的食欲。從那以后我也常光顧這家攤位。涼粉下肚時，我總會想起自己在故鄉(xiāng)商業(yè)城門口吃涼粉的場景，想起故鄉(xiāng)街角的小攤邊那個坐在樹蔭下慢慢品嘗涼粉的少年。我知道，我吃的不僅僅是一碗涼粉，更是我對故鄉(xiāng)的思念，對故鄉(xiāng)所有過去時光中發(fā)生的事情的懷念。當然，我想菜農(nóng)們大概也是如此。

　　夏日涼粉滋味長，故鄉(xiāng)味道永難忘。這就是故鄉(xiāng)美食的魅力，它不僅能填飽我們的肚子，還能填滿我們的靈魂。它讓我們這些拼搏的人，在遠離故鄉(xiāng)的日子里，能夠找到一份歸屬感和溫暖。它讓我們在人生的旅途中，找到一種向上的力量。無論我們走到哪里，經(jīng)歷多少風雨和挫折，從未忘記那份對家鄉(xiāng)的思念和回憶。

　　故鄉(xiāng)的涼粉，滋養(yǎng)的是人生，感動的是歲月，跳躍的是美味，治愈的是旅人，積累的是生活。

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