盛開的海葵

[連云港]王誦詩

夏日，鷗鳥鳴叫著掠過頭頂，退潮的海水在遠處喧嘩，我來到海灘上揀拾泥螺。不經意間，遇見一朵朵盛開的花兒，稀稀落落，大小不一，有紅橙黃綠青藍褐，幾乎各種顏色都有。我還在其中發現一朵潔白的“花”，水晶雕刻似的，巧奪天工，特別是那觸須，玲瓏剔透，看了令人渾身涼爽。

這是無脊椎腔腸動物海葵。它沒有眼睛，無視覺，但觸須非常靈敏，稍有風吹草動，就會噴出一股清澈的海水，迅速地收縮成一團，潛入泥沙。因此，漁家稱之為“海觸”。

海葵美麗又狡猾。捕食小魚小蝦時，葵花瓣一樣的觸須不停地飄動，向那些小魚小蝦招手。豈不知這是美麗的陷阱，小魚小蝦一旦進入觸須之內，就被迅速收縮的觸須擒獲，海葵分泌毒素，麻醉小魚小蝦，使它們失去知覺。海葵捕食小魚小蝦，驚心動魄，但啖食海藻時，就文雅多了，如同大餐后品嘗甜點水果。緩緩游動的海葵遇到海藻，以觸須抓到手，慢條斯理地享用。

海葵也有寬容大度的一面。有一種小丑魚，嬌憨溫馴，缺少御敵本領，是弱勢群體，海葵允許它們棲息在自己的觸須內。小丑魚以海葵為家，在周圍覓食，一遇險情立即躲進觸須里。但這種關系是互利共贏的，海葵保護了小丑魚，小丑魚也為海葵引來一些小魚小蝦，源源不斷供應食物。除小丑魚外，與海葵共生的還有寄居蟹，共生的寄居蟹一般是雌雄一對，夫妻雙雙保護自己的領地，不準其它海蟹侵入，遇有借宿者，會引起一場殊死搏斗。

海葵如果沒有共生者，活動能力就會大打折扣，海葵的天敵蝴蝶魚就會趁機游來，用尖細的長嘴吃食海葵。

有趕海的人，不失時機，戴上防止觸須蜇人的塑膠手套，抓緊拾取海葵。一走近，海葵就縮進淺淺泥沙里，不見了花朵，留下一個小漩渦，掏出來，就是一只海葵。海葵是夏天的海鮮，紅燒海葵，辣椒炒海葵，均是好菜。做湯尤佳，海葵湯是乳白色的，海葵有嚼頭，咬嚼起來嘎吱作響，連湯喝下，鮮美妙不可言。

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