不少中國人的“第一口”咖啡品牌，正在研究如何讓自己更加符合中國人的口味。3月25日，雀巢集團首席執行官馬克·施奈德在中國發展高層論壇上聊起了和中國消費者的故事。
施奈德介紹，1987年以來，雀巢在中國啟動了速溶咖啡業務；如今，中國是雀巢的全球第二大市場。隨著中國消費市場的變化，“老朋友”開始面對新挑戰。
圍繞“新型消費與內需潛力釋放”的話題，施奈德說，新冠疫情過后，中國市場的恢復令人振奮，雀巢在上海建立了咖啡研發中心，因為“在當地開發的產品，要符合當地的口味”。兩年前，雀巢還通過重組，新設立大中華區，“讓雀巢的中國領導層能直接反饋中國消費者的聲音”。
歐萊雅集團首席執行官葉鴻慕很認同這種“以消費者為核心”的理念，表示企業應當深刻理解不同地方的文化與消費者需求。他把2024年稱為一個“特殊年份”，不僅是因為歐萊雅進入中國已經26個年頭，更重要的是，今年是中法建交60周年。
葉鴻慕說，中國是歐萊雅的第二大市場，也是世界第二大美妝市場。為了“更好地傾聽中國消費者”，歐萊雅在上海建立了擁有400多名科研人員的產品研發中心。
研討會現場，上海市副市長華源發表主旨演講稱，當前上海人均GDP已達2.7萬美元，居民消費觀念不斷升級，消費方式不斷拓展，新型消費成為釋放內需潛力、推動消費轉型升級的重要引擎。在上海，消費新業態、新模式不斷涌現，“商旅文體展”加速融合發展，數字化應用進一步深化，消費國際化、品牌化趨勢明顯，首發首店引領消費新熱潮。與此同時，上海的新型消費發展還呈現出多元化、智能化、綠色化新趨勢。
華源表示，上海將進一步豐富消費供給，拓展消費內涵，鼓勵消費創新，完善消費環境，打造新型消費品牌匯聚地、模式創新策源地和消費潮流風向標，加快提升國際消費中心城市的吸引力和影響力。
他介紹，近期，上海出臺了促進服務消費提質擴容的實施方案，圍繞11個服務消費門類分類施策，共推出52項舉措，全力構建高品質服務消費體系。
25日下午的專題研討會上，新希望集團董事長劉永好說，中國發展高層論壇他參加了好多屆。他回憶，多年以前在論壇召開時，中國的民營企業家參會數量很少；“今天，民營企業家有這么多，說明中國的民營企業進步了，也說明中國經濟發展了，‘中國制造’走到世界的前列。”
他表示，當下，“你能看得見的，想得到的，中國都有，還很飽和，很‘內卷’，價格還很低”。他認為，在這種情況下，企業只能將新型消費和新質生產力作為發展方向。
“傳統企業要跟上，向科技、新消費需求和數字化方向去變革，去創新，去和國際企業合作。”劉永好說，“把該做的事做好的同時，得到發展。”（中青報·中青網記者 秦珍子 馬宇平）
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