徐相如：誠信經(jīng)營闖出菇菌行業(yè)新天地

【連網(wǎng)】作為灌南縣食用菌行業(yè)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)開拓者，徐相如把誠信貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程。憑著一份誠信，這位“70后”用工業(yè)化的思維、商業(yè)化的模式，推動地方農業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化轉型，成為全國食用菌行業(yè)佼佼者，并帶富了一方鄉(xiāng)鄰。

2008年初，徐相如接觸到杏鮑菇這一個新產(chǎn)品，遂投資成立了香如生物科技有限公司。他將山野間生長的杏鮑菇變成集約無土培植，并建成規(guī)模化全年不間斷生產(chǎn)的工廠。為帶動當?shù)厥秤镁a(chǎn)工藝水平進一步提升，徐相如帶領企業(yè)技術人員積極推廣最新栽培技術，提高食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，采取“企業(yè)＋基地＋農戶”的運作模式，成立灌南縣新農財食用菌專業(yè)合作社，帶動當?shù)剞r戶300多人從事食用菌生產(chǎn)、加工和銷售，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，也為當?shù)剞r民脫貧致富做出了很大的貢獻。

在杏鮑菇生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，徐相如都要做到精確把控產(chǎn)品質量。為了提高產(chǎn)量，食用菌種植中存在用棉籽殼作原料的做法，但他卻堅決否定這一原料，因為棉籽殼可能含有農藥或重金屬殘留，這勢必影響菌菇品質，他寧可犧牲產(chǎn)量，也要確保質量。“公司是生產(chǎn)食品的企業(yè)，必須把食品安全放在首位，這也是最重要的位置，在杏鮑菇生產(chǎn)的過程中，必須始終堅持綠色無污染，把放心安全的食品帶給大家，良心企業(yè)必須講誠信。”徐相如說。如今，徐相如的企業(yè)每天都有60多噸新鮮的杏鮑菇銷往北京、哈爾濱、濟南等大中型城市，深受當?shù)叵M者的青睞。

自創(chuàng)辦食用菌企業(yè)以來，徐相如始終把誠信作為企業(yè)生存和發(fā)展的第一準則，承諾生產(chǎn)過程無污染，承諾帶領更多的鄉(xiāng)鄰一同發(fā)展，其產(chǎn)品質量成為同行業(yè)標桿。公司生產(chǎn)的杏鮑菇先后取得無公害農產(chǎn)品證書、綠色食品證書，并通過有機產(chǎn)品認證，榮獲第十屆中國國際農產(chǎn)品交易會金獎，企業(yè)還被評為AAA級信用企業(yè)。徐相如本人也先后獲得省“五一”勞動獎章、全市“誠實之星”、道德模范稱號。（□ 李耀華）

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