“端午節(jié)，艷陽照，家家門上插艾蒿。掛絲線，戴香包，娃娃樂得蹦又跳。吃粽子，劃龍船，紀(jì)念屈原永記牢。”昨天，浦西街道后河社區(qū)居民孫建軍在家里唱起了小時(shí)候的童謠，兒時(shí)端午節(jié)的記憶又浮現(xiàn)在眼前。

“小時(shí)候家里條件不好，小孩子都盼著過節(jié)，因?yàn)闀?huì)吃上一頓好的。”孫建軍回憶說，小時(shí)候包的粽子一般都是普通的糯米粽子，條件好一點(diǎn)的放蜜棗，不像現(xiàn)在的粽子“內(nèi)容”那么豐富，但在物質(zhì)貧乏的年代里也不失為一種美食，大家吃起來都十分香甜。

端午節(jié)前一天，孫建軍早早就開始準(zhǔn)備包粽子的材料。她把糯米洗凈，買好粽葉在水中浸泡，花生洗凈泡好，買來蜜棗，整整齊齊地?cái)[放在桌上準(zhǔn)備開工。現(xiàn)在各種口味的粽子紛紛上市，但孫建軍還是偏愛蜜棗粽，因?yàn)檫@是小時(shí)候的味道。　　

包粽子是一門看似簡單，其實(shí)做著難的手藝活。孫建軍包粽子十分熟練，她選兩三片粽葉，把這些粽葉錯(cuò)開折疊，用上面的粽葉壓住下面粽葉一半，然后把粽葉折疊成漏斗形狀，在這個(gè)漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然后再放點(diǎn)米把紅棗蓋住，折疊粽葉使粽葉把米全部包住。用棉線纏繞粽子四五圈，系上活扣，吃粽子的時(shí)候方便解開。就這樣，一個(gè)個(gè)精巧勻稱的粽子包好了。

端午節(jié)的餐桌上，粽子是當(dāng)仁不讓的主角。孫建軍一家圍坐在桌前分享美味，生活也仿佛充滿了甜蜜。孫建軍說，端午節(jié)包粽子讓節(jié)日充滿了濃濃的儀式感，包的不僅是粽子，更是一種快樂、一種傳承，希望大家都能把端午節(jié)的民俗、傳統(tǒng)重視起來，傳承下去，并從中汲取精神力量，把生活過得更好。（記者 黃威 通訊員 仲婷）

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