伊犁新聞網(wǎng)訊(記者 趙超博 通訊員 郭新萍)7月12日,伊犁河谷最大的一所集特色美食、旅游購物匯聚一體的大型餐飲場所——新華東路美食大巴扎盛裝開業(yè)。
新華東路美食大巴扎位于伊寧市新華東路東梁街與后灘路交匯處,受地域影響,這里是展現(xiàn)伊寧市城市面貌的最前沿,長期以來形成了人流、物流密集,商業(yè)氛圍濃厚的區(qū)域特點。這里初期為戶外攤點,匯聚了伊寧市各色美食小吃,形成了有名的伊寧市新華東路美食街區(qū)。
為進一步規(guī)范市場經(jīng)營行為,提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,打造上規(guī)模、上檔次、良好的就餐環(huán)境,據(jù)悉今年5月,伊寧市政府斥資2400萬元對原稱為中亞市場的東城區(qū)就業(yè)市場進行改造,面積達16000平方米,重點對市場內(nèi)墻面、地面、供排水、供暖、門窗設(shè)施、配套服務(wù)設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施等進行升級改造,并對原有零散的小吃商戶存在食品衛(wèi)生、消防安全、行業(yè)監(jiān)管的諸多問題,通過整合資源,科學(xué)的劃行歸市,更有效的提升了經(jīng)營品質(zhì)。改造后的美食大巴扎可容納2000人同時就餐,成為目前伊寧市市場容量和規(guī)模最大的餐飲美食區(qū)域。
新華東路美食大巴扎目前進駐餐飲經(jīng)營戶250多家,解決就業(yè)人數(shù)1200人,餐飲經(jīng)營戶大多源自新華東路美食街區(qū)的老商戶,既保持了伊犁美食傳統(tǒng)制作工藝,又保留了原汁原味的“伊犁”老味道,成為伊寧市又一處具備大型旅游接待能力的餐飲場所,大巴扎推出伊犁本土專業(yè)歌舞表演,為各族群眾和八方游客呈現(xiàn)一場視覺和味覺俱佳的美食文化大餐。