【連網】 （記 者 趙 芳 實習生 葛可心 陳香玥）一方水土養(yǎng)一方人，一方人吃一方美食。得天獨厚的山水滋養(yǎng)，形成了連云港沙光魚獨特的美食文化。為了宣傳和弘揚連云港沙光魚美食文化，從7月10日起，本報和市總工會、市旅游局、市工投集團等單位聯(lián)合開展“生態(tài)海州灣 鮮美沙光魚”征文活動。作為港城人，抑或是生活在這座城市里的人，鮮美的沙光魚，是否承載過你一些溫馨的記憶和故事呢？那么來吧，向我們講述你或身邊人和沙光魚的故事和情緣吧。
隨著“一帶一路”經濟帶的興起，連云港旅游業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展迎來了新的歷史機遇和巨大空間。為了進一步加強沿海地區(qū)海洋烹飪技藝交流，展示連云港特色沙光魚美食文化，繼承和創(chuàng)新傳統(tǒng)餐飲美食，挖掘和提煉大眾海鮮精品菜品，提高廣大從業(yè)人員專業(yè)技藝水平、創(chuàng)新能力和服務質量，培育餐飲消費新熱點，努力打造沙光魚產、供、銷產業(yè)鏈，助推我市旅游業(yè)和餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，我市將舉辦2017中國（連云港）沙光魚美食文化節(jié)暨沙光魚烹飪技能創(chuàng)新大賽系列活動。
此次系列活動由中國飯店協(xié)會、市總工會、市旅游局、市工投集團主辦，主要內容包括：開幕式、美食節(jié)文化系列活動。其中征文以“生態(tài)海州灣 鮮美沙光魚”為主題，邀請對沙光魚美食文化有所研究的專家、學者、美食家和文學愛好者等社會各界人士來講述自己或者身邊人和沙光魚的故事，訴說連云港人和沙光魚的情結。可以是個人的、家庭的，也可以是企業(yè)的，還可以根據連云港建設海濱旅游城市的需要，暢談連云港發(fā)展和挖掘海洋菜品的發(fā)展建議，為連云港沙光魚特色海洋菜品走出連云港，走向全國乃至走向世界建言獻策，為連云港海洋餐飲的發(fā)展和解決海洋食品企業(yè)在發(fā)展過程中的用地難、用工難、融資難以及經營環(huán)境改善等問題獻計獻策。
征文征集時間為7月10日至9月下旬，應征作品必須內容真實、生動，圍繞沙光魚深厚的美食文化底蘊，凸顯悠久歷史、人文地理、民風民情，發(fā)展建議要有前瞻性和可操作性。必須為原創(chuàng)作品，文章體裁不限，字數在800字以上，2000字以下（詩歌50行以內）。
需要提醒的是，欲參與本次征文活動的讀者，請在9月下旬之前，將應征稿件提交至郵箱：cww?鄄bly@163.com，并在郵件主題上注明“生態(tài)海州灣 鮮美沙光魚”專題征文活動字樣。稿件中請附通訊地址、聯(lián)系電話、電子郵箱等資料，發(fā)表時署名可由作者自定。
此次征文活動特設一二三等獎和紀念獎，為參與者準備了豐厚的獎勵，其中一等獎1名，獎金2000元；二等獎2名，獎金各1000元；三等獎3名，獎金各500元；優(yōu)秀獎30名，獎金或獎品100元。
“生態(tài)海州灣 鮮美沙光魚”
征文啟事
為了宣傳和弘揚連云港沙光魚美食文化，展現(xiàn)在“一帶一路”背景下連云港旅游業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展，本啟事自公布之日起，面向社會廣泛征文。誠望對沙光魚美食文化有所研究的專家、學者、美食家和文學愛好者積極投稿。
征稿要求
1、內容真實、生動，圍繞沙光魚深厚的美食文化底蘊，凸顯悠久歷史、人文地理、民風民情；
2、征文必須為原創(chuàng)作品，不得抄襲、套改；
3、文章體裁不限，字數在800字以上，2000字以下（詩歌50行以內）；
4、征文作者須附通訊地址、聯(lián)系電話、電子郵箱等資料，發(fā)表時署名可由作者自定。投稿注明“生態(tài)海州灣 鮮美沙光魚”專題征文活動字樣。
作品獎勵
本次征文設一等獎1名，獎金2000元；二等獎2名，獎金各1000元；三等獎3名，獎金各500元；優(yōu)秀獎30名，獎金或獎品：100元。
征文時間
本次征文活動擬定2017年7月10日開始，9月下旬結束。本報將開辟專欄和專版刊發(fā)參評稿件。
投稿方式
投稿郵箱：
cwwbly@163.com
聯(lián)系人：劉毅
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