綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展

【連網(wǎng)】（李慧 潘緒偉 吳晨光 文/圖）綜合種養(yǎng)模式具有“一水兩用、一田多收”的優(yōu)勢，可形成季節(jié)性的農(nóng)牧漁種養(yǎng)結(jié)合栽培模式，既能有效促進(jìn)糧食生產(chǎn)、農(nóng)漁民增收，又可以發(fā)揮巨大的生態(tài)效益，得到了相關(guān)部門的大力扶持和推廣發(fā)展。筆者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，3年內(nèi)，我市每年將新增稻田綜合種養(yǎng)面積5萬畝。需要注意的是，在快速推動綜合種養(yǎng)的同時(shí)，如何實(shí)現(xiàn)綜合種養(yǎng)模式農(nóng)業(yè)的“高質(zhì)”發(fā)展？  

■ 目前形式

綜合種養(yǎng)模式發(fā)展良好

日前，筆者來到灌云縣傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)小伊，沿途看見不少村民正在喂藕塘里的龍蝦，這個(gè)曾經(jīng)由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、欠發(fā)達(dá)的鎮(zhèn)，如今靠著藕蝦綜合種養(yǎng)打了漂亮的“翻身仗”。在2010年之前，當(dāng)?shù)卦S多人都靠外出打工來維持生計(jì)。直到七八年前，小伊鎮(zhèn)主動轉(zhuǎn)變思路，由鄉(xiāng)農(nóng)技中心牽頭，投入資金150萬元流轉(zhuǎn)了董集、大孫2個(gè)村的400畝土地，在全市率先開始了藕蝦混合養(yǎng)殖的試點(diǎn)。

在小伊鎮(zhèn)后場村的陳軍淺水藕種植家庭農(nóng)場內(nèi)，筆者看到了小伊鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站站長張萬兵，他正在給陳軍指導(dǎo)龍蝦養(yǎng)殖。陳軍在本村包了七八百畝地，種植淺水藕、養(yǎng)殖龍蝦、澳龍等。依靠藕蝦共作，陳軍的家庭農(nóng)場年收入能達(dá)上百萬元。在小伊，像陳軍一樣采取藕蝦共作模式的村民還有很多。張萬兵告訴筆者，藕蝦種養(yǎng)成功后，小伊鎮(zhèn)19個(gè)村相繼有不同的產(chǎn)品誕生。目前，小伊藕蝦共作有3.5萬畝，稻蝦共作5000畝，比單一模式種植畝均效益提升了兩三千元。

我市其他縣區(qū)與灌云縣小伊鎮(zhèn)相比，綜合種養(yǎng)起步相對較晚，但也發(fā)展迅速。2017年以來，我市結(jié)合本地實(shí)際，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部號召，推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，著力解決農(nóng)民增收致富問題。截至2019年11月底，全市稻漁綜合種養(yǎng)推廣面積約13.13萬畝，灌南縣9萬畝，東海縣1.5萬畝，灌云縣1.5萬畝，海州區(qū)0.5萬畝，位居全省第四位，近兩年增幅超過600%；種養(yǎng)模式經(jīng)歷了從單一到稻魚、稻蟹、稻鰍等多種模式齊頭并進(jìn)的發(fā)展過程；先后獲批國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)1個(gè)，省級稻漁綜合種養(yǎng)示范縣2個(gè)，省級稻漁農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)1個(gè)。

■ 當(dāng)前問題

難以形成品牌效應(yīng)擴(kuò)大市場

筆者在灌云縣小伊鎮(zhèn)采訪時(shí)了解到，該鎮(zhèn)雖然藕蝦共作面積較廣，開始得較早，但是品牌意識普遍不強(qiáng)。在該鎮(zhèn)鹽西村，同樣采取藕蝦共作的孫善紅也存在同樣的問題，他在藕塘邊上又種植了桃樹，說起自己的桃子口感，孫善紅自信滿滿。“到現(xiàn)在問你的桃子是什么品種，你都說不出來。”張萬兵一句話就說到了點(diǎn)子上。

即使大家都知道綜合種養(yǎng)模式生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品、水果、大米等都是天然有機(jī)食品，但種植戶們只知道自己的東西好，普遍沒有包裝意識、不會推介自己的產(chǎn)品，更別說打造自己的品牌了。

“這在我市是普遍現(xiàn)象，在稻蝦綜合種養(yǎng)方面的農(nóng)戶品牌意識稍強(qiáng)一點(diǎn)，目前全市已創(chuàng)建稻蝦源、蘇灌、云稷福等稻米品牌8個(gè)，‘晶都紅’等水產(chǎn)品牌4個(gè)，但品牌整體知名度不高，甚至在當(dāng)?shù)囟嘉创蝽懼龋纬善放菩?yīng)，開拓外地市場更顯得遙遙無期。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)處處長宋玲利說。

■ 面臨困局

同質(zhì)化、資本不足等問題將凸顯

近年來，隨著稻漁綜合種養(yǎng)模式在全國的推廣，各有條件的地區(qū)發(fā)展都很迅猛，但是主推的發(fā)展模式和種養(yǎng)品種相對而言還比較單一，存在同質(zhì)化現(xiàn)象。從長遠(yuǎn)看，這種同質(zhì)化競爭的現(xiàn)象不斷加劇，是不利于稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和我市農(nóng)民增收的。

業(yè)內(nèi)專家表示：“農(nóng)業(yè)投資不小，面廣量大，想做大做好，少不了投資。”但實(shí)際上，社會資本參與不足等問題于最近逐漸凸顯，從去年前幾個(gè)季度的調(diào)研情況看，大資本的參與在減少，發(fā)展的主力轉(zhuǎn)為村集體和農(nóng)民合作社。缺少了大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，未來想形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)有一定難度，單打獨(dú)斗往往會顯得“勢單力薄”。

此外，一些地方的基層工作不夠扎實(shí)到位，不僅在土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)田改造等方面的工作進(jìn)度較以往顯得緩慢，各種矛盾有所增加。有的農(nóng)業(yè)大戶還表示，一些農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的專業(yè)化講座、參觀學(xué)習(xí)活動等，沒機(jī)會參加，反而被隨便安排人去湊人數(shù)參加了，這對種養(yǎng)大戶和我市綜合種養(yǎng)長遠(yuǎn)的發(fā)展也是不利的。

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