近日，海州區(qū)市場監(jiān)管局加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道配合，積極開展食品安全風險排查和疫情防控檢查，采取“市場監(jiān)管+網(wǎng)格員”織牢排查網(wǎng)、“白+黑”織密監(jiān)督網(wǎng)、“指導+查封”織密保障網(wǎng)的“3+模式”，為廣大消費者守好食品環(huán)節(jié)的安全防線。

首先是“市場監(jiān)管+網(wǎng)格員”織牢排查網(wǎng)。海州區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)《關于加強小餐飲、小食品及外賣平臺食品安全風險排查工作的通知》，依托食品安全網(wǎng)格化管理體系，劃片包干、責任到人，重點對小食品店、60平米以下小餐飲店，外賣平臺站點開展食品安全風險排查和疫情防控網(wǎng)格化檢查。截至目前，已梳理7521家小餐飲店、小食品店和17個外賣站點。與此同時，還聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，以社區(qū)為單元網(wǎng)格，對轄區(qū)203個社區(qū)網(wǎng)格明確網(wǎng)格員和檢查員，開展食品安全風險排查和疫情防控工作。

其次是“白+黑”織密監(jiān)督網(wǎng)。海州區(qū)市場監(jiān)管局建立白天日常巡查+夜晚督查的“雙查模式”，轄區(qū)市場監(jiān)管各分局積極配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道開展聯(lián)防聯(lián)控檢查。一方面日常檢查不間斷，共印制張貼5000張《微型餐飲疫情防控指南》，要求食品經(jīng)營從業(yè)人員和進店人員科學、規(guī)范佩戴口罩，對進店人員測溫、查驗健康碼和行程碼；督促食品經(jīng)營從業(yè)人員進行疫苗接種。同時督促美團和餓了么兩家外賣平臺17個站點，增加送餐容器消毒頻次，要求送餐人員加強個人健康管理，全程佩戴口罩，全部接種疫苗，全員參與核酸檢測，鼓勵外賣人員無接觸配送；另一方面啟動夜查模式，成立由分管區(qū)長任組長的督查小組，每晚帶隊開展督查。對發(fā)現(xiàn)不執(zhí)行疫情防控要求的責令改正，通報所屬鎮(zhèn)街，督查改正。

最后是“指導+查封”織密保障網(wǎng)。配合鎮(zhèn)街，成立由城管、公安、市場監(jiān)管、社區(qū)組成的聯(lián)合執(zhí)法隊伍，對各類經(jīng)營場所開展檢查指導，督促經(jīng)營單位嚴格落實疫情防控要求。據(jù)記者了解，自7月20日以來，海州區(qū)市場監(jiān)管局已累計檢查指導食品餐飲商戶3600余家次，對責令整改后拒不落實疫情防控措施的食品經(jīng)營戶采取查封措施。截至目前，共查封8家食品經(jīng)營戶、4家餐飲經(jīng)營戶。（記者 侍敏 通訊員 通訊員 劉靜）