【連網(wǎng)】（連云港日?qǐng)?bào)全媒體記者 李慧 通訊員 趙慶濤 辛華）2月2日至3日，被譽(yù)為全國(guó)最大的贛榆條斑紫菜交易市場(chǎng)迎來(lái)建成后第二期紫菜交易，交易中心備貨67888箱，成交率達(dá)78%。值得一提的是，紫菜與多數(shù)蔬菜交易的形式不同：首先是時(shí)間與場(chǎng)所不固定，其次是不按稱重進(jìn)行買賣，再者就是通過(guò)投標(biāo)進(jìn)行買賣，獨(dú)具特色的交易模式著實(shí)令人耳目一新。
時(shí)間不固定，交易輪流轉(zhuǎn)
第一次交易是2018年1月9日，20多天后才進(jìn)行第二次交易。按常理，交易市場(chǎng)應(yīng)該不打烊，為啥不天天開(kāi)業(yè)？
“紫菜交易跟其他蔬菜市場(chǎng)不一樣，不是想象中的天天營(yíng)業(yè)，交易時(shí)間由省紫菜協(xié)會(huì)統(tǒng)一向全世界發(fā)布。”工作人員介紹：“按照常規(guī)來(lái)講，一年大致6期，每一期在江蘇省六大交易市場(chǎng)輪流交易。有的交易1天，有的交易2天，不同地區(qū)一般按照紫菜收割季節(jié)從北往南依次交易。”
據(jù)悉，江蘇省內(nèi)共有連云港紫菜交易市場(chǎng)、贛榆紫菜交易市場(chǎng)、鹽城東沙紫菜交易市場(chǎng)、如東天一紫菜交易市場(chǎng)、海安南黃海紫菜交易市場(chǎng)和啟東紫菜交易市場(chǎng)六大交易市場(chǎng)，贛榆紫菜交易市場(chǎng)是目前全國(guó)最大、硬件最好的條斑紫菜交易市場(chǎng)。
筆者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，此次有23家采購(gòu)企業(yè)進(jìn)場(chǎng)采購(gòu)，成交率比第一期明顯上浮。據(jù)了解，由于海冰、低溫等影響，紫菜質(zhì)量受到影響，價(jià)格比第一期有所下降。
賣菜不用稱，紫菜按張賣
筆者看到，現(xiàn)場(chǎng)大廳擺滿了標(biāo)箱，工作人員說(shuō)，大約1300個(gè)。現(xiàn)場(chǎng)也沒(méi)有秤，紫菜咋賣？
“紫菜不是按重量計(jì)費(fèi)而是按張計(jì)算，每張紫菜的重量為2.8克~3.2克，長(zhǎng)21厘米，寬19厘米。”工作人員袁莉介紹：“紫菜也分等級(jí)，現(xiàn)場(chǎng)擺放有水分測(cè)量?jī)x、稱重儀器及烤爐，方便買方深入了解每個(gè)標(biāo)箱紫菜產(chǎn)品的質(zhì)量。”
現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)標(biāo)箱都被打開(kāi)并隨機(jī)抽取一袋樣品，供眾多買方抽取并通過(guò)聞、看、烤、測(cè)等形式檢驗(yàn)質(zhì)量，不少韓國(guó)和日本客商不時(shí)交流，并在本子上記錄。
不算不知道，一算嚇一跳。按照以往的價(jià)格，每張紫菜大概在0.4元左右，按照每張3克計(jì)算，每500克紫菜大約67元。平常兒童愛(ài)吃的海苔、壽司等均是由條斑紫菜制作。受緯度限制，我國(guó)條斑紫菜幾乎全部出產(chǎn)于江蘇，而贛榆占江蘇紫菜產(chǎn)量的四分之一，海上養(yǎng)殖面積已達(dá)20萬(wàn)畝，成為贛榆極具潛力的特色產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)場(chǎng)不還價(jià)，最后投標(biāo)定
常見(jiàn)的菜市場(chǎng)，經(jīng)常遇到討價(jià)還價(jià)，但紫菜交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)異常安靜。買方全部都在專心致志地觀察紫菜樣品，不斷地記錄，簡(jiǎn)單地輕聲交流，幾乎聽(tīng)不到任何聲音。
大門(mén)入口處2個(gè)紅色的投標(biāo)箱格外引人注目，一個(gè)上面寫(xiě)著買方，一個(gè)賣方。
工作人員袁莉介紹：“買方按照需求進(jìn)行選購(gòu)，對(duì)不同等級(jí)不同標(biāo)號(hào)的紫菜經(jīng)團(tuán)隊(duì)研究后給出自己的價(jià)格，并自行保密導(dǎo)入自己的U盤(pán)，賣方將自己不同等級(jí)型號(hào)的產(chǎn)品給出自己的底價(jià)，也導(dǎo)入自己的U盤(pán)，到投標(biāo)時(shí)間，買方賣方各自將U盤(pán)投入標(biāo)箱，在交易中心監(jiān)督下，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)標(biāo)。買方價(jià)格高于賣方價(jià)格成交，低于賣方價(jià)格不成交。”
“有的可能差1厘都不能成交，如果企業(yè)授權(quán)紫菜交易中心有一個(gè)協(xié)調(diào)價(jià)格的區(qū)間，如2厘內(nèi)可以協(xié)調(diào)，真的出現(xiàn)相差1厘的情況，紫菜中心會(huì)與賣方協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)成功也可以成交。”贛榆區(qū)海洋與漁業(yè)局黨委委員肖福團(tuán)介紹。
據(jù)悉，贛榆條斑紫菜已經(jīng)走出國(guó)門(mén)，進(jìn)入全世界百姓家。贛榆正在紫菜的深加工上做文章，發(fā)揮紫菜價(jià)值，向更深、更廣的領(lǐng)域發(fā)展，讓紫菜產(chǎn)業(yè)成為驅(qū)動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎。
