【連網】（記者 趙芳 通訊員 汪磊 仰虎） 昨天，我市鹽務部門聯(lián)合公安、市場監(jiān)督管理等部門，在各縣區(qū)集中開展了中高考期間食鹽安全聯(lián)合檢查行動，防止工業(yè)鹽、劣質鹽和有毒有害鹽流入食鹽市場，切實保障中高考期間廣大師生的食鹽安全。
拉網式檢查食鹽市場
昨天上午9時許，海州區(qū)聯(lián)合檢查組的執(zhí)法人員首先來到了巨龍路，對餐飲店、食品加工單位及流動攤點等進行拉網式檢查。每到一家，檢查人員都用鹽碘快速檢測試劑對操作臺上的食鹽進行了快速檢測，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)無碘鹽。
隨后，執(zhí)法人員來到新海高級中學和淮海工學院學生食堂進行檢查。重點檢查學校食堂用鹽采購渠道是否正規(guī)合法，是否存在使用工業(yè)鹽制作飯菜的違法行為，同時對灶臺在用和庫存鹽進行了碘劑測定，嚴防工業(yè)鹽和其他來歷不明劣質鹽流入學校食堂餐桌。
食鹽使用情況良好
市鹽務局副局長孫壽軍介紹，此次聯(lián)合行動是貫徹落實《關于加強全市食鹽安全管理開展制販假鹽專項治理聯(lián)合執(zhí)法行動的通知》開展的第一次行動，主要是針對中高考前夕，學校及周邊餐飲業(yè)、食品加工業(yè)的用鹽行為進行檢查，杜絕使用私鹽、劣質鹽、工業(yè)廢鹽和不合格碘鹽加工食品的行為，確保中高考期間考生身體健康安全。
“中考高期間，食鹽安全涉及到每一個考生，從檢查的結果來看，整體情況良好，學校食堂、周邊飯店、食品加工企業(yè)使用的都是從正規(guī)渠道購買的食鹽，經營戶食鹽安全、守法經營意識較強。”孫壽軍說。
發(fā)現(xiàn)食鹽有問題可舉報
“工業(yè)鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物質，人體攝入0.3克到0.5克，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸及循環(huán)系統(tǒng)衰竭而死亡，對人體危害極大。”孫壽軍說，目前，我市廣泛食用的“淮”鹽，每袋都有專屬的防偽編碼。市民一旦發(fā)現(xiàn)食用的食鹽有問題，可立刻撥打85455349進行舉報。
據了解，根據《江蘇省食鹽加碘消除碘缺乏危害實施辦法》的相關規(guī)定，食堂、飯店、飲食攤點均應使用碘鹽，對使用不含碘的鹽或使用不合格碘鹽、工業(yè)鹽的單位或業(yè)主，由鹽業(yè)主管機構責令其使用合格碘鹽，沒收其非碘鹽和不合格碘鹽，并可處2000元以下罰款。
