【連網】 （策劃 采訪中心 記者 陳兵 趙芳 通訊員 吳長寧 張正秀）清澈透明的山泉水，回家泡茶或燒飯，口感特別好，但到底有沒有安全隱患？近日，一些讀者給本報來信或電話咨詢，他們上山取來的山泉水有沒有安全問題，能否長期飲用？本報記者取來山泉水送到市自來水公司進行檢測，并聯系衛計部門對山泉水的飲用問題進行了解答。
一封信引發的猜想：山泉水能長期飲用嗎
近日，家住海州西大嶺社區的周師傅給晚報寫信，咨詢山泉水的水質問題。“我上山取水已有十幾個年頭，既能鍛煉身體，又能呼吸新鮮空氣，順便還能取點山泉水回家。我看到很多遠地方的人都來取山泉水，每天取水的人很多。”
今年76歲的周師傅說，山泉水泡茶幽香四溢，沁人肺腑。“但有人說，山泉水含氟量高，對人體骨骼不好。也有人說，山泉水里有一種菌，沸水也煮不死，人萬一被此菌染疾，很難醫治。你們晚報讀者眾多，了解情況也全面，能否給我們一個權威的解答，長期飲用（燒開的）山泉水，對身體有益還是有害，請你們幫助解釋一下，可以化解我們這些喝山泉水居民心中的疑惑。”
為了解答周師傅的問題，日前，記者約好周師傅以及西大嶺社區工作人員一起，前往周師傅取山泉水的地方，一是到現場了解情況，二是順便取一些山泉水，請我市相關部門進行檢測，看看山泉水的“真面目”。
當天，記者與周師傅一行騎車前往海州園林村的山下。據當地村民介紹，這里是錦屏山的山下，山頭叫香爐頂，因為以前山上有個道觀，當時香火還很鼎盛。“山泉水也不知道從何時出現的，但近幾十年來，經常有市民去取水，已經不稀奇了。”
在山上一個洼處，山澗形成的石頭堆，有兩個用塑料布包起來的水洞。“我們都在這里取山泉水，也是山上其中一個取水點。”周師傅取出攜帶的幾個空瓶子，以及一個長勺子和漏斗，漏斗上還有紗布包裹著（對山泉水過濾一下）。
就在這時，有幾位市民過來了，每人都帶著裝水的瓶子。一位姓馬的市民說，他每周都要來取山泉水，堅持不少年了。“山上有幾處可以取水的，每到周末人特別多，有時還要排隊。”
專業機構來做檢測：山泉水檢測結果合格
為了解山泉水的構成和水質情況，記者將現場取來的山泉水送到市自來水公司，請相關專家對山泉水進行檢測。幾天后，市自來水公司聯系記者說，為了檢測更慎重，請記者再取一次山泉水，兩次檢測結果對比一下看看。于是，記者從另一處取水點再次取來山泉水送到了市自來水公司水質檢測中心。
昨天，市自來水公司水質檢測中心聯系本報記者，說檢測結果出來了。“我們對山泉水進行了正規的簡單檢測，從兩次檢測結果來看，水質基本合格，可以飲用。其中，氟化物檢測數據為0.79，低于國家標準的1.0，其他項目也在正常范圍。”水質檢測中心相關人士表示。
據介紹，連云港屬于高氟地區，因此，氟化物含量是水質必檢項目，一般而言，氟化物含量不能高也不能太低，本次山泉水的氟化物含量還算可以。“氟化物是無色無味的，只有通過檢測才能分析出來。”市自來水公司水質檢測中心相關人士表示，山泉水都是在自然的環境下，水質會受周圍環境影響，從本次檢測結果看，送檢的山泉水是可以飲用的。專家也表示，山泉水燒開后沒有水垢，喝起來口感不錯，同時，山泉水的有機物也較少，對人體來說，有機物越低越好。
疾控專家提出意見：水質清澈不代表無害
不少市民青睞山上取的山泉水，是因為喝過山泉水的人都認為口感甘甜、水質清澈。為什么山泉水會有這種口感呢？這股甜味從何而來呢？
記者查閱了相關資料顯示，天然山泉水中存在著比自來水多很多的金屬離子等物質，其中提供甘甜口感的是鍶和偏硅酸。含鍶和偏硅酸多的山泉水，喝起來就比較甘甜。
市疾控中心衛生監測科有關負責人表示，清澈透明、口感甘甜不能作為山泉水可以飲用的標準。山泉水的水源一般來自距地表幾米到十幾米的淺層地下，雖然肉眼看上去清澈透明，口感清冽甘甜，但是有些對人體有害物質比如重金屬、有機物等指標是看不見也感覺不到的，不能單憑外觀和口感斷定其水質是否合格。
據了解，根據國家《生活飲用水衛生規范》，目前我國實行的飲用水檢測主要從色度、渾濁度、臭味、pH值、含鐵量、錳、耗氧量、總硬度、氯化物、硫酸鹽、氟化物、硝酸鹽氮、砷、總大腸菌群等多個方面進行，總檢測指標達到106項。
那么，山泉水是否都符合健康飲用水標準呢？采訪中記者了解到，目前我市處于自然狀態下的山泉水都是沒有經過衛生部門檢測的。
市疾控中心衛生監測科有關負責人說，山泉水受外界客觀因素影響很大，水質具有不穩定性，容易被污染，例如降雨過后如果遇到污染源，或者滲透出來的水被人為污染，都可能造成意外的后果。“即使今天檢測合格了，但明天檢測可能又不合格了，檢測的意義不大。”
衛生監督部門表示：長期飲用是否安全尚屬未知
市衛生監督所有關負責人介紹，因為山泉水其實就是淺層地表水，未經處理，是否有毒、是否含有害菌等都不敢保證，而且山泉水水源都是開放式的，無人監管，周圍沒有任何保護措施，很容易受到自然或人為污染，并不是飲用水的最佳選擇。
“一般的水源水，經過混凝、沉淀、過濾、消毒等處理成為出廠水，再經過管道送到千家萬戶，變成管網水，也就是我們常說的自來水，或飲用水。”該負責人說，其實山泉水作為水源水尚可，但是作為飲用水，沒有經過一系列的處理，這樣的水長期飲用是否安全尚屬未知。
很多人認為，只要把水燒開了，就是衛生安全的，對人體健康不會有什么影響。對此，該負責人表示，理論上高溫可以殺死水中的大部分細菌和病毒，但是其中有害的重金屬、化學物質和雜質是無法排除的。
當記者問到什么樣的水是最安全的水時，市衛生監督所有關負責人表示，自來水雖然口感不怎么樣，但它卻是最安全的水源。
據悉，供市民飲用的自來水必須嚴格地按照混凝、沉淀、過濾、消毒等工藝處理，我市衛生監督部門每年都會不定期對自來水廠的操作工藝、消毒、處理流程、水質檢測情況等進行檢查，市疾控中心每個月都會對自來水進行常規指標的抽樣檢測，必須達標的自來水才能輸入千家萬戶。
“市民自取山泉水飲用，出事之后找不到責任主體這也是一個問題。”該負責人指出，山泉水沒有經過相關部門檢測，一旦飲用出現問題，市民很難拿起法律武器維護自己的權益，部門追責也困難。
