【連網】 （□ 李慧 肖翔文）日前，我市首個食品安全領域的地方性規定《連云港市市區食品小作坊登記管理辦法》正式實施。《辦法》對食品小作坊實行登記管理，并對登記的要求、程序、時限等進行明確規定，為小作坊規范化發展提供了“法律武器”。
民以食為天，食以安為先。近年來，食品安全這一熱點話題從未離開過社會公眾和媒體的視野，尤其是一些黑作坊生產的劣質食品，換個包裝就敢堂而皇之地公開售賣，對消費者的身體健康造成嚴重威脅，讓人談之色變、深惡痛絕。由于監管難度大、監管依據不完善、監管支撐條件不足等原因，一些小作坊唯利是圖、肆無忌憚，有的環境惡劣，臭氣熏天、蚊蠅聚集；有的在油條中添加洗衣粉使之更脆口；有的用福爾馬林浸泡魷魚以增加保存時間；有的用劣質發霉米、陳化米制作米粉……2015年，“史上最嚴”食品安全法出臺后，對諸如以上的食品安全亂象進行了有效的打擊遏制。但食品小作坊不僅具有規模小、分布廣及季節性、流動性、隱蔽性等共性特點，在不同地域還具有不同的個性特點，需要對癥下藥，結合當地實際，細化完善相關制度規定。從這方面來說，港城實施的首個食品安全領域的地方性規定無疑正當其時，既給食品小作坊戴上了“緊箍兒”，督促其規范化發展，也表明了地方政府打擊食品領域諸多亂象的決心，為維護港城人民“舌尖上的安全”增添了砝碼。
好的政策需要好的執行，才能發揮出好的效果。要想真正發揮登記管理辦法的積極作用，關鍵在于相關部門履職盡責、主動作為，嚴格落實政策要求。由于是首個食品安全領域的地方性規定，在執行過程中，還需持續深入調研，定期了解群眾的意見建議，多方測評政策執行效果，并及時完善相關的配套措施。從根本上來說，解決食品小作坊問題需從供給側結構性改革入手，推動食品產業轉型升級，促進產業結構調整和供給質量提升。
